Margarita. To popularny drink mający wielu miłośników. Przygotuj tequilę, likieru triple sec, sok z cytryny i sól. Brzegi szklanki umocz w soku, a następnie zanurz w soli. Resztę składników wymieszaj i przelej do szklanki. Gotowe! Koktajl alkoholowy możesz przygotować samodzielnie w domu.Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (38 głosów) Klasyczny tort czekoladowy - kakaowy biszkopt, przełożony kremową masą czekoladową. Udekorowany polewą i czekoladowymi truflami. Tort przygotowałam na dziecięce urodziny. Tym razem bez owoców, bo moje dzieci jakoś nie przepadają za owocami w cieście ;-) Nie jest też zbyt gorzki i oczywiście bez alkoholu do nasączenia. Oprócz smaku czekolady poczujemy tutaj delikatną nutę pomarańczy - ze skórki pomarańczowej dodanej do biszkoptu oraz soku pomarańczowego użytego do ich nasączenia. 038 kwestiasmaku Tort czekoladowy z czekoladkami Dla dzieci Ciasta czekoladowe Czekolada Torty Składniki 20 porcji Biszkopt 6 jajek 2 szklanki (320 g) cukru pudru 2/3 szklanki (100 g) mąki pszennej 2/3 szklanki (100 g) mąki ziemniaczanej 5 łyżek gorzkiego (naturalnego) kakao skórka z 1 pomarańczy Krem czekoladowy 400 g gorzkiej czekolady 500 ml śmietanki 36% 4 łyżki brązowego cukru 1 cukier wanilinowy lub 2 łyżeczki naturalnego ekstraktu Nasączenie i dekoracja 2 świeże pomarańcze 200 ml zaparzonej i ostudzonej mocnej herbaty trufle (gotowe lub domowe) posypka czekoladowa Przygotowanie Biszkopt Jajka wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Dokładnie oddzielić białka od żółtek. Tortownicę o średnicy 26 cm posmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Żółtka ucierać z połową cukru pudru przez około 7 - 8 minut, aż powstanie puszysta i gęsta masa. W drugiej misce ubijać białka z resztą cukru pudru przez około 7 - 8 minut, na gęstą i błyszczącą, idealnie sztywną pianę. Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz kakao przesiać do oddzielnej miski i dokładnie wymieszać. Do żółtek dodać drobno startą skórkę z pomarańczy i delikatnie wymieszać. Następnie połączyć żółtka z białkami za pomocą szpatułki, wykonując kilka lub kilkanaście delikatnych do masy przesiać 1/3 mieszanki mąki i bardzo delikatnie połączyć szpatułką, nie niszcząc ubitej piany. Wsypać kolejną 1/3 mąki i znów delikatnie połączyć, to samo zrobić z pozostałą mąką. Masę wyłożyć do przygotowanej formy, wyrównać wierzch. Ustawić na kratce w środkowej części piekarnika i piec przez ok. 35 minut. Wyjąć i ostudzić. Krem czekoladowy Czekoladę połamać na kosteczki, włożyć do miski. W rondelku podgrzać śmietankę razem z brązowym cukrem i wanilią, prawie do zagotowania. Gorącą śmietankę przelać do miski z czekoladą, mieszać aż czekolada całkowicie się roztopi i powstanie gładka masa. Całkowicie ostudzić i odczekać ok. 2 - 3 godziny aż krem zacznie tężeć. Nasączenie i dekoracja Ostudzony biszkopt przekroić na 3 blaty. Ułożyć pierwszy dolny blat na paterze i skropić go 1/3 ilości nasączenia (soku i herbaty). Wyłożyć 1/3 gęstniejącego kremu, położyć środkowy biszkopt, nasączyć go i znów wyłożyć 1/3 kremu. Położyć górny blat biszkoptu, nasączyć go i gdy sok zostanie wchłonięty w biszkopt posmarować (wierzch i boki) resztą kremu. Wstawić do lodówki na minimum ok. 3 godziny. Gdy krem trochę zastygnie, udekorować boki posypką, na wierzch położyć trufle. Wskazówki W wersji dla dorosłych do nasączenia można dodać kilka łyżek rumu lub likieru pomarańczowego. Alkohol (1 łyżkę) można też dodać do kremu (a dokładnie do śmietanki). Krem maślany o smaku kawy powstał na bazie kremu maślanego na bezie szwajcarskiej powstał w duecie z musem kawowym, aby podbić jego smak.Krem na bezie to moja ulubiona baza do eksperymentów – jest stabilny, świetnie nadaje się do tynkowania i ma neutralny smak, który pozwala na niezliczone modyfikacje, dziki czemu kawowy smak jest doskonale w nim wyczuwalny. Są w życiu takie chwile, kiedy człowiek bilansuje swoje dotychczasowe sprawy i to właśnie dziś przyszedł czas na mój kolejny urodzinowy bilans. W minionym roku odniosłam wrażenie, że coś dzieje się z poczuciem czasu. Dni i miesiące lecą tak szybko, że piątek czasami wydaje się być drugim dniem oferty na pojazdy elektryczne Mam wrażenie, że im człowiek starszy, tym szybciej upływa każdy dzień, miesiąc, rok … Też odnosicie takie wrażenie? Jednak ta dodatkowa liczba w metryce nie wiele zmienia. To przecież tylko kolejny rok. Uświadamia jedynie, że czas płynie i że warto brać z życia całymi garściami. Ten wyjątkowy dzień spędziłam w gronie najbliższych. Towarzyszył nam wspaniały i pyszny tort, który z pewnością jest spełnieniem marzeń każdego miłośnika czekolady i wiśni. Ja z pewnością należę do osób, które bez czekolady nie wyobrażają sobie życia. Dlatego w tym dniu nie mogło zabraknąć moich ulubionych smaków. Czekoladowe biszkopty hojnie nasączyłam wiśniówką. Przełożyłam aksamitnym kremem czekoladowym i nie pożałowałam wiśni, które przez kilka dni leżakowały w alkoholu. Tak powstał ten elegancki tort, który smakował na prawdę wyjątkowo. Składniki 7 jajek 203 g cukru 120 g mąki tortowej 35 g mąki ziemniaczanej 2 łyżki ciemnego kakao szczypta soli 500 ml śmietany kremówki 300 g serka mascarpone 350 g czekolady mlecznej 2 łyżki nutelli 400 g wydrylowanych wiśni * 200 g cukru 100 ml wódki 350 ml śmietany kremówki 200 g serka mascaropne 3-4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 150 g czekolady gorzkiej 60% 200 ml wiśniówki (pozostałej z przygotowanych wiśni) 80 g wiśni Hiszpańska kostka to całkiem bliska kuzynka tortu, której podstawę stanowi intensywnie nasączony (np. alkoholem lub kawą) biszkopt. Połączenie smaków, skomponowanych dzięki poszczególnym warstwom ciasta to po prostu mistrzostwo świata. Pijana śliwka to prawdziwy hit wśród domowych wypieków! Znakomite czekoladowe ciasto ze śliwkami wzmocnionymi alkoholem znakomicie nadaje się na każde "dorosłe" przyjęcie. Sprawdźcie przepis! Pijana śliwka - składniki: Śliwkowe nadzienie: 400 g kalifornijskich suszonych śliwek szklanka wody 1/2 szklanki cukru 250 ml alkoholu (wódka, rum, koniak) Ciasto: 6 jajek 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki 2 czubate łyżki kakao 1/3 szklanki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 3 żółtka 3 duże jajka 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy 150 g gorzkiej czekolady 200 g miękkiego masła Polewa i dekoracja: 200 g czekolady 100 ml kremówki łyżka masła śliwki w czekoladzie Pijana śliwka - przygotowanie: 1. Śliwki opłucz , dobrze osącz i poprzekrawaj na pół. 1/2 szklanki cukru wsyp do rondelka, zalej szklanką wody. Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj pokrojone śliwki. Chwilę gotuj. Przestudź i śliwki osącz (syrop odstaw), a następnie zalej alkoholem i odstaw pod przykryciem na kilka godzin. 2. Żółtka na ciasto utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i kakao. Stopniowo dodawaj do masy żółtkowej cały czas mieszając. Mieszając stopniowo dolewaj olej. 3. Z białek i szczypty soli ubij pianę. Delikatnie połącz ją z resztą ciasta. Ciasto rozsmaruj na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piecz 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Odstaw do wystudzenia. 4. Żółtka i jajka na krem ubij z cukrem i cukrem waniliowym na parze. Pod koniec ubijania dodawaj pokruszoną w kawałki czekoladę i ubijaj, aż wszystkie składniki się połączą. Masło utrzyj na puch. Ucierając dodawaj po łyżce czekoladową masę. 5. Wystudzone ciasto przekrój na pół. Śliwki dobrze osącz. Alkohol wymieszaj z syropem. Połową nasącz jeden blat. Posmaruj połową kremu. Rozłóż śliwki. Rozsmaruj na nich pozostały krem. Połóż drugi blat i nasącz go pozostałym ponczem. Ciasto owiń folią, lekko obciąż np. deską do krojenia i wstaw do lodówki na kilka godzin. 6. Czekoladę na polewę rozpuść z kremówką. Dodaj masło i starannie wymieszaj. Polewą polej ciasto. Udekoruj śliwkami w czekoladzie. Odstaw do zastygnięcia. Uwaga! Jeśli wolisz łatwiejszą wersję kremu, zrób go z masła (kostka), nutelli (ok. 3-4 łyżki) i serka mascarpone (ok. 150 g). Wszystkie składniki (powinny być w temperaturze pokojowej) zmiksuj na gładką masę. -- Zobacz też: Przepis na domowy ajerkoniak >>>
White Christmas) Przepis na bardzo prosty zimowy koktajl z subtelnym śmietankowo-migdałowym smakiem. Idealny napój, żeby cieszyć się zimowymi świętami. Woda z Walencji (hisz. Agua de Valencia) Przepis na hiszpański koktajl na bazie soku pomarańczowego i wina musującego z dodatkiem ginu. Ciekawy i orzeźwiający napój.
Składniki Biszkopt czekoladowy 1 sztuka krem czekoladowy 1 porcja kompot z wiśni 2/3 szklanki wódka 1-2 łyżki masa z pianek marshmallows wg uznania wiśnie 60-70 dkg Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Czekoladowy tort z wiśniami Czekoladowy tort wiśniowy to: - słodki prezent urodzinowy lub imieninowy- przepyszne ciasto nasączone sokiem wiśniowym i alkoholem- deser tylko dla dorosłych Kroki postępowania Biszkopt (przepis w mojej księdze: ) przekroić na 3 części, tworząc 3 płaty. Kompot wymieszać z wódką (niekoniecznie trzeba dodawać alkohol), nasączyć nim biszkopt. Następnie płat biszkoptu posmarować 1/3 porcji kremu (przepis w mojej księdze: ). Na tym ułożyć połowę wiśni, przykryć drugim blatem. Znowu nasączyć biszkopt kompotem z wódką, posmarować 1/3 kremu i ułożyć resztę wiśni. Przykryć ostatnim blatem z biszkoptu, nasączyć. Wierzch i boki posmarować resztą kremu (zostawić trochę do dekoracji). Masę z pianek rozwałkować, ułożyć na torcie, dowolnie udekorować. Przygotowanie tortu wbrew pozorom nie jest czynnością czasochłonną. Wystarczy jedynie przygotować czekoladowy biszkopt, przełożyć płaty ciasta kremem czekoladowym, posypać hojnie wiśniami i nasączać ciasto kompotem wiśniowym z dodatkiem alkoholu. Jeśli poszukujecie przepisów na inne ciasta - znajdziecie je w serwisie >> Doradca Smaku <<
Informacje Torty bezowe w ósmym odcinku "Bake Off Junior". Młodzi cukiernicy zmierzą się z niełatwym zadaniem. Jurorzy poproszą ich o przygotowanie zachwycających tortów bezowych.
Piekarnik nagrzewamy do 150ºC, wstawiamy blaszkę, po chwili zmniejszamy temperaturę do 120ºC, po następnych 10 minutach do 100ºC i suszymy bezy ok. 1,5 godziny. Gdy bezy są już upieczone i wystudzone, możemy zacząć składać tort. Przygotowujemy krem, czyli ubitą śmietankę z cukrem pudrem (można pominąć) mieszamy z serkiem i
100 g ½ szklanki 8 ¼ łyżki. trzcinowego cukru. garść orzechów laskowych, posiekanych i podprażonych na suchej patelni. 30 ml. zimnej wody. 80 ml. 80 ml ⅓ szklanki 5 ⅔ łyżki 83 g. śmietanki kremówki. Obłędnie pyszny tort karmelowy, który zaskoczy Was głębią smaku.
1. Do mąki przesiać cukier puder, dodać masło i przez chwilę rozcierać palcami. Dodać żółtko i zagnieść ciasto. 2. Ciasto rozwałkować na grubość około 3mm, podsypując mąką (wałek też posypać mąką). Z ciasta wycinać okręgi trochę większe od średnicy foremek (moje foremki mają średnicę 6cm).
do tortu karmelowego - sok z cytrusów, do tortu śmietankowego - alkohol, do tortu dla dzieci - najlepiej użyć kompotu owocowego. Teraz gdy wiesz już czym nasączyć biszkopt, możesz sięgać po pyszne przepisy na ciekawe torty. Torty wspaniale sprawdzają się na wszystkie okazje. Możesz przygotować je na: urodziny, imieniny, wesele
Masa jogurtowa: 6. Żelatynę zalać 200ml wody, wymieszać i odstawić na około 15 minut, aby napęczniała. Morele osączyć i 6-7 połówek odłożyć do dekoracji. Konfiturę przełożyć do rondelka, postawić na ogniu i zagotować. Po zagotowaniu trzymać ją na małym ogniu, mieszając przez około 1 minutę.
Z alkoholem. Świąteczne ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą. Prosty pyszny sernik kokosowy z czekoladą. Proste ciasto torcik tiramisu z truskawkami. Wesołe ciasto truskawkowe z kokosem i advocaatem. Prosty Tort Makowy „Śnieżne Niebo” z Kokosem i Białą Czekoladą. Ciasto z makiem i kokosem POPAPRANIEC..